加努恩（图/澳新网）
【澳洲网元纯灵2月12日编译报道】针对老人的伙食问题，澳洲邦德大学（Bond University）于近日做了研究并发现，养老院老人每天只花费6.08元（澳元，下同）吃饭，比囚犯还少2元左右。这或造成老人营养不良，但养老院代表却表示饮食问题受到老人身体因素影响。
养老院一半老人营养不良
综合澳新网、英国《每日邮报》12日报道，来自澳洲邦德大学的营养学家雨果（Cherie Hugo）和会计师布朗（Stewart Brown）在研究了817家养老院（总共供养6.4256万名老人）的财务报告后得出，尽管养老院去年盈利了10亿元，但其削减了30%的伙食费。这造成每名老人一日三餐只花费了6.08元。与此相比，在监狱服刑的囚犯每天的伙食费人均可达8.25元。同时，澳洲统计局此前数据显示，一名普通老人每天在饮食上花费17.25元。
研究结果显示，养老院一半的老人营养不良。报告指出：“营养不良会造成许多不良后果，包括增加跌倒的风险、导致压力造成的损伤以及增加入院率等，此外，还会使得老人的生活质量下降，并增加医疗费用。”报告同时指出，养老院不为老人提供新鲜食品，对老人的健康产生了不利影响。
此外，PwC公司最新数据显示，如果没有获得足够的资金，澳洲未来7年将迎来健康和老年护理资源危机。预计到2025年，养老院和医院将需要240亿元来维持运转。同时，澳洲将需要增加18万名护理人员照顾老人。对此，评论员詹姆斯（James van Smeerdijk）表示，联邦政府必须采取措施。他说：“如果不进行改革，人们将无法负担养老系统。”
食品被曝光不达标准
一名网民近日在网上曝光了昆州某养老院提供的饭食，正好印证了邦德大学报告中的调查结果。网民拍摄了该养老院盛饭食的盘子，其中一个盘子里盛了两块令人倒胃口的牛肉，另外一个盘子里盛了几块土豆和煮过的香肠。该网民写道：“这些食物在菜单上的名字很‘花哨’，但是，照片中的食物并没有达到标准。”
对于邦德大学的报告，澳洲医疗协会（Australian Medical Association）的负责人加努恩（Michael Gannon）表示，这份报告是“澳洲耻辱”。加努恩向媒体透露到：“我孩子养的豚鼠吃得都比养老院的人好。”
但养老院的代表却认为事出有因，Leading Aged Services的代表鲁尼（Sean Rooney）向媒体透露到：“养老院花了很多钱在食品上。养老院中很多人非常虚弱，他们必须服用替代品（不是新鲜食品）。此外，还有一些人吞咽困难、牙齿不好，或者患痴呆症、慢性病和抑郁症等，这都导致了不同的饮食需求。”